Responsáveis pelas 13 barracas da Bauernfest já estão definidos

Responsáveis por explorar as 13 barracas de comercialização de alimentos tipicamente alemães, que estavam disponíveis na licitação da 29ª Bauernfest, já foram definidos. O pregão presencial, que começou na quarta-feira (23) e terminou nesta sexta (25), contou com 16 empresas, microempresários e microempreendedores na disputa e resultou em uma arrecadação de R$ 285 mil. A Festa do Colono Alemão acontece entre os dias 22 de junho e 1º de julho no Palácio de Cristal e arredores. As barracas licitadas ficam na Rua Alfredo Pachá e na Praça da Liberdade.

A disputa chegou a valores entre R$ 7,8 mil e R$ 30,5 mil. A licitação, do tipo maior lance por item, teve lance mínimo estimado em R$ 10,3 mil para barracas da Rua Alfredo Pachá e R$ 5,15 mil para as da Praça da Liberdade. As empresas interessadas podiam apresentar propostas para todos os lotes, mas era permitida a compra de apenas três. Já as barracas do Palácio de Cristal são indicadas pelo Clube 29 de Junho.

“A licitação foi um sucesso, tivemos muitos interessados, o que mostra a importância da festa para a cidade e como ela aquece a economia. Ficamos felizes com o resultado, acima do esperado”, explicou o secretário da TurisPetro, Marcelo Valente. Para evitar que a festa perca suas características, os produtos comercializados nas barracas deverão seguir a listagem fornecida pelo Clube 29 de Junho. Entre os produtos estão o “kalbsbratwurst” (salsichão branco); “bockwurst” (salsichão alemão); “wurst” (linguiça); “erbsensuppe” (sopa de ervilhas); “goulashaus filet” (goulash de filé); “klosse” (bolinhos salgados); “kartoffelsalat” (salada de batatas); ”wurstelundgrukohe” (salsichão com chucrute); entre diversos outros.

As barracas de alimentação vão funcionar todos os dias de evento. A novidade este ano será que, além dos fins de semana, elas também deverão abrir pela manhã, a partir de 10h, durante toda a festa. No ano passado, a Bauernfest movimentou R$ 40 milhões em 10 dias de festa, com a participação de mais de 320 mil pessoas. Para 2018, a expectativa é de um crescimento de, pelo menos, 10% no movimento do evento. A última Festa do Colono Alemão contou com 200 apresentações envolvendo cerca de mil artistas de grupos folclóricos, bandas musicais, marciais, corais, grupos teatrais, entre outros.