Under, o primeiro restaurante submarino da Europa

Já imaginou fazer uma refeição a mais de cinco metros embaixo d’água, vendo peixes e a vida marinha passar? Desde o dia 20 de março isso já é possível. Foi inaugurado, na costa sul da Noruega, o primeiro restaurante submarino da Europa. Em norueguês, “under” significa “debaixo” e “maravilha”.

Com 34 metros, o monólito vai afundando aos poucos na superfície das águas frias do Atlântico Norte, dando aos clientes a sensação de “mergulho”. O projeto pertence ao estúdio de arquitetura Snøhetta, autor, entre outros, da Ópera de Oslo. 

Localizado em Baaly, a cinco horas da capital da Noruega, o Under está ali não por acaso. O local possui uma confluência de diferentes correntes, possibilitando uma grande diversidade de espécies marinhas. O restaurante também funciona como um centro de pesquisa.

Uma janela panorâmica de 11 metros de largura e quatro de altura faz parte do salão principal do restaurante. Enquanto comem, clientes podem observar o fundo do mar e a vida marinha dos animais que se aproximam.

O Under tem capacidade para receber 100 clientes por vez. Na inauguração já havia uma lista de espera de mais de 7 mil pessoas. O menu degustação custa NOK 2250 (coroas norueguesas) ou 232 euros por pessoa – o equivalente a R$ 1.046. O cardápio é baseado em frutos do mar, capturados de modo sustentável nas redondezas do restaurante.

Achou curioso? Olha só mais essas curiosidades da Noruega:

* É o melhor país do mundo para se viver – há 12 anos, o país nórdico lidera o ranking de Índice de Desenvolvimento Humano (IDH).

* Tem também os maiores impostos do mundo – um simples maço de cigarro pode custar R$ 40 e uma cerveja long neck R$ 30!

* É uma das sociedades mais avançadas em igualdade de gênero no mundo.

* Claustrofóbicos fiquem longe: o maior túnel rodoviário do do mundo fica lá: são 24,51 km de extensão!

* É considerado um dos países mais ateus do mundo. 

* A vida entre os noruegueses funciona na base da confiança e da palavra.

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