Senac RJ oferece aula-degustação de culinária japonesa durante o Bunka-Sai

O evento mais aguardado pela comunidade Nikkei e descendentes de japoneses, em Petrópolis, começa nesta quarta-feira (01), a festa do colono japonês, Bunka-Sai. O Senac RJ vai participar das comemorações pelos 110 anos da imigração japonesa oferecendo aulas-degustação de culinária típica do Japão a preços populares. Gratuitamente, os interessados terão conhecimento das técnicas que envolvem o preparo de temakis e rolinhos primaveras.

As oficinas (aula-degustação) ocorrem nos dias 3 e 4 de agosto, na unidade Senac Petrópolis, voltadas para a culinária japonesa, e ocorrerão durante o evento Bunka-Sai (festa do colono japonês). As inscrições podem ser feitas na unidade do Senac Petrópolis, na Rua Alfredo Pachá, nº 26 – Centro, de segunda à sexta das 8h às 18h, e no sábado das 9h às 13h. O telefone para mais informações é 024-2231-7001. As vagas são limitadas.  

A gastronomia é um mercado em crescimento permanente e que cada vez necessita mais de profissionais que aliem conhecimento técnico e criatividade.

O Senac RJ oferece 52 cursos, desde a formação de base até a geração de tendências, como Chef Executivo de Cozinha, Cozinheiro, Confeiteiro, Padeiro, Sommelier, entre outras. Há qualificações nas áreas de cozinha, bebidas e serviços. No caso da Culinária Japonesa, a instituição tem cursos em 10 unidades, incluindo o Senac Petrópolis. As aulas dessa turma começaram no dia 29/8 de julho, mas ainda há vagas.