Produtores e chefs de Petrópolis participam do Sabores da Roça Downtown

Pequenos produtores e renomados chefs de Petrópolis, Itaipava e Secretário participam da 1ª edição do Sabores da Roça Downtown, evento gratuito que reúne neste sábado (21) e domingo (22), 34 expositores rurais da Região Sudeste oferecendo as melhores iguarias e produtos típicos da roça, na Barra da Tijuca. Queijos, pães, doces, embutidos e bebidas especiais, como licores, vinhos, cervejas artesanais e cachaças, são apenas algumas das delícias apresentadas.

“Queremos colaborar para o crescimento dos pequenos produtores do estado e de outras regiões do país, e dar oportunidade de apresentar os seus seletos produtos a um custo acessível. Aproximadamente, 60% dos nossos expositores são das cidades serranas. Isso mostra a identificação do público local com os artigos da serra”, destaca a organizadora, Christine Salomão.

Cerveja Secreta, Específico Veste, Biscoitélo, Sítio do Moinho, Fina Estampa, Pão e Pão, Deli Degusta e Kitty D’Angelo são apenas alguns expositores da região que estarão presentes no evento. 

Muito mais do que exposição e degustação de produtos, o Sabores da Roça Downtown será um espaço de aprendizado. Durante a primeira edição, serão promovidos workshops gratuitos com renomados chefs, que se apresentarão na cozinha gourmet Todeschini. Entre eles, os chefs Danio Braga, Marcos Barbatti, Marcelo Rixon, Lorraine Andrade, Renata Pertot e Kitty D´Angelo, de Petrópolis; De Secretário, o mestre cervejeiro Jorge Gláucio vai ministrar o workshop de cervejaria artesanal com Dennis Hulme, da Cerveja Quatro Estações.

“Esta é uma excelente oportunidade para aperfeiçoar técnicas relacionadas à culinária e bebidas artesanais, que ganham cada vez mais espaço nas mesas dos brasileiros. O nosso objetivo é contribuir para a capacitação do público presente ensinando, por exemplo, como fazer pães, compotas de doces; charcutaria, cerveja artesanal, além dos pratos preparados pelos chefs com iguarias da roça”, explica Márcia de Paula, da MP Eventos, empresa responsável pela realização dos workshops do evento.

E por falar em workshop, os pequenos também terão sua vez no Sabores da Roça Downtown. Além de um playground repleto de brinquedos, as crianças poderão participar das oficinas de culinária kids e de hortas verticais. O lúdico também estará presente com a participação do Mágico Janjão, que trará o clima circense do interior para o evento. 

A atmosfera da roça – criada pela artista plástica Denise Castello Branco – também marcará presença em peças de decoração, artesanatos, joias, roupas, cerâmicas, sabonetes e muito mais. 

Tudo isso sem falar nas atrações musicais sertanejas que se apresentarão durante o evento.No sábado (21.07), às 19h, a dupla Charles e Juliano animará o público presente, seguidos do Lucas Moraes, às 21h. Fechando a programação, no domingo (22.07), às 18h, a dupla Duo TPM e, às 20h, os cantores Fabiano & Bonatto. Os apaixonados por animais terão a oportunidade de curtir a Feira de Adoção de Cães e Gatos. A iniciativa da ONG Focinhos de Luz acontecerá no dia 21, das 12h às 19h.