Livro de receitas terá venda revertida em doações para projeto social de Nogueira

O projeto “De Grão em Grão” instalado em Nogueira desde 2006 por um grupo de voluntárias e pela Paróquia da localidade, oferece cursos profissionalizantes gratuitos e presta serviços assistenciais à famílias em situação de vulnerabilidade social. Só em 2019, de 500 a 800 pessoas participaram dos cursos oferecidos gratuitamente pela Instituição e cerca de 200 famílias foram assistidas com os programas desenvolvidos no local. O projeto não tem convênios e parcerias e sobrevive de doações. Como forma de arrecadação, a diretora da unidade, Maria Elisa Modiano lançou o segundo volume do livro “Receitas Amigas”, que terá renda revertida em prol do projeto.

O livro conta com 210 receitas que foram reunidas pela autora. Como uma brincadeira de troca de receitas cada amigo de Maria Elisa compartilhou seus pratos mais populares para integrar o segundo volume da coleção.

Moqueca de camarão, Filé de linguado assado com leite de coco, Batata rosti, Drumet ao forno com orégano, Risoto de alho porró, Focaccia, Dadinho de tapioca, Waffle de pão de queijo, Cheesecake, Crumble de banana e outras delícias de dar água na boca. São quitutes do Brasil e do mundo, selecionados a dedo pelo paladar e pela memória afetiva que despertam.

Sabe aquela receita famosa na família, que todo mundo pede? Aquela que os amigos já chegam na sua casa perguntando se vai ter? Cada pessoa querida que se dispôs a participar do livro é o “dono” de uma dessas preciosidades: receitas saborosas cheias de história, carinho e bom humor. Este livro foi escrito com a intenção de levar ao leitor o prazer de cozinhar e de reunir a família e amigos em volta da mesa, na esperança que tenham momentos tão memoráveis e especiais como os colaboradores.

A autora Maria Elisa Cesario Alvim Modiano é carioca e arquiteta. Desde 2002 mora em Nogueira, Petrópolis, onde criou o Projeto Social De Grão em Grão em 2006. Na direção do projeto desde então, organizou centenas de atividades de benfeitoria para a comunidade, incluindo cursos profissionalizantes, ensino de informática, idiomas, esportes, técnicas culinárias e muito mais. Em 2007 aventurou-se a escrever o primeiro livro como meio de arrecadar fundos para o projeto. Juntou as melhores receitas culinárias da família e dos amigos no livro “Receitas amigas”. As vendas foram um grande sucesso, o livro esgotou-se rapidamente e desde então ela vem juntando material para um segundo volume.

A quarentena do Covid 19 interrompeu a maior parte das atividades do centro social e, após coordenar a confecção e doação de 8.000 máscaras em tecido pelo Grão, Maria Elisa encontrou tempo para dar forma à sua coletânea neste segundo volume.

O faturamento com as vendas será revertido em doações para o projeto social De Grão em Grão. O preço de capa é R$39,90 e o livro está à venda nos seguintes endereços:

• Gallerya Bookshop – Estr. União Indústria 11000, Itaipava.
• Emporio Itaipava – Estr. União Indústria 9995, Itaipava
• Empório Maria Maria – Estr. União Indústria 10204 em Itaipava
• Livraria Argumento – Rua Dias Ferreira 417, Leblon, Rio de Janeiro
• Livraria Nobel – Rua 16 de março 399, Centro de Petrópolis
• Officina Floreale & Bistrô – Estr. União e Indústria 9600, Itaipava.
• Paróquia de Nogueira – Av. Leopoldina 590, Nogueira, Petrópolis.