I Festival Gastronômico “Sabores do Brejal” será realizado em dois finais de semana de outubro; saiba mais

Um paraíso rural, capaz de proporcionar diferentes experiências a quem o visita, assim pode ser descrita a região do Brejal, localizada no 5º distrito de Petrópolis. O local encanta, além de petropolitanos, turistas de diversos lugares do Brasil e do mundo, não apenas pelas suas belezas naturais, que são inúmeras, mas também pela sua gastronomia. Neste fim de semana, entre os dias 6 e 8 de outubro, e no próximo, entre os dias 12 e 15 de outubro, o Circuito Eco Rural Caminhos do Brejal promoverá o seu I Festival Gastronômico, intitulado “Sabores do Brejal”. 

O intuito do festival é promover os atrativos gastronômicos da região, fomentando o interesse pelo que é produzido localmente e, consequentemente, a atividade turística na região, com destaque à sua produção. Para isso, a previsão é de que o festival ocorra de forma trimestral. “Nosso objetivo é que o festival aconteça por dois finais de semana consecutivos trimestralmente, sempre enfatizando e dando destaque a um produto, que será um elemento comum em todos os pratos apresentados no festival daquele trimestre. Os estabelecimentos manterão os seus cardápios mas vão acrescentar um prato especial.”, explica Leonardo Fragoso, um dos membros da comissão organizadora do Circuito. 

Neste primeiro fim de semana, já a partir desta sexta-feira (06), a estrela do festival “Sabores do Brejal” será o shitake. Porém, as leituras do ingrediente local serão totalmente diferentes, o que promete enriquecer a experiência do visitante. Na fazenda e restaurante Provence, por exemplo, o público poderá experimentar, além das opções do cardápio convencional, penne ao shitake. No Entreposto Vira-Mundo, medalhão à piamontese. No Vô Chico & Vó Maria, pastel de shitake no buffet livre. Já no Trevo Arte Café, a atração gastronômica será o nhoque ao shitake. E, no Sítio Jequitibá-Mirim, filé de frango ao jequitibá com shitake. 

Por dentro do Circuito Eco Rural Caminhos do Brejal

O Circuito Caminhos do Brejal foi criado em 2002, através de uma iniciativa da Prefeitura de Petrópolis em parceria com o Sebrae, com o intuito de fomentar o turismo na área rural, ampliando, assim, a oferta turística no Município. Atualmente, a Associação é reconhecida e um dos principais roteiros de Turismo Rural do Estado, com aprovação do Ministério do Turismo através do Selo Talentos do Brasil Rural.
Para mais informações sobre o Festival Sabores do Brejal ou sobre o Circuito Eco Rural acesse @caminhosdobrejal.