Deguste: edição especial no Horto de Itaipava com pratos criados por chefs

Hoje, dia 6 de agosto, a partir do meio dia, o Hortomercado Municipal, em Itaipava, receberá uma edição especial da “Deguste”, feira de cerveja artesanal que está agitando Petrópolis. A novidade desta edição é que o evento contará com a participação de oito chefs harmonizando 16 pratos gourmet com cervejas artesanais e ingredientes do Horto. A entrada é franca. O Horto fica na Estrada União e Indústria, nº 9726.

A edição especial foi criada com a intenção de juntar a gastronomia com as cervejas artesanais. “Serão oito chefs e oito cervejarias artesanais. Cada uma delas vai disponibilizar dois rótulos diferentes. Os chefs terão a missão de criar pratos para harmonizar com o estilo das cervejas. O mais bacana é que os chefs vão utilizar os produtos do Horto e, dessa forma, vamos enaltecer ainda mais os produtos de Petrópolis”, afirmou Bruno Marzullo, um dos organizadores do evento.

Os oito participantes da Deguste terão que criar pratos atrativos. “Os pratos serão vendidos nas barracas de cervejas e servidos em porções no estilo degustação, com 150g e com sabor impecável. Lembrando que a entrada é gratuita e você só paga o que consumir. A ideia é a de justamente oferecer menores porções para que as pessoas sintam vontade de provar mais do que uma. Os chefs levarão em consideração, para a criação dos pratos, o sabor da cerveja, o diferencial de cada rótulo”, contou Bruno.

Com o “boom” das cervejas artesanais, Bruno acredita que a Deguste poderá promover a gastronomia petropolitana no evento. “São chefs de vários locais e alguns deles são de Petrópolis. Como a Deguste está conseguindo atrair um público fiel e cativante, essa harmonização entre cerveja e gastronomia só elevará o potencial gastronômico de Petrópolis, colocando em evidência os produtos que são produzidos e vendidos aqui na cidade, mostrando as novidades e fazendo a diferença na região”.

Ainda segundo Bruno, o Horto foi escolhido porque é lugar agregador, onde turistas e petropolitanos se sentem acolhidos. “O lugar é muito bacana e pouco utilizado para grandes eventos. A ideia é fazer com que a feira de cervejas e a venda de produtos se torne ainda mais atrativa para todos. A Deguste levanta essa bandeira de utilizar os locais públicos com a intenção de movimentar o turismo e gerar a economia da região”.

A expectativa é de que de duas a três mil pessoas prestigiem o evento que vai durar até as 22h. “Temos alcançado um público bem fiel. Os preços continuarão os mesmos, de R$ 10 a R$ 20 as cervejas e os pratos a partir de R$ 15”.

Para não atrapalhar a mobilidade dos frequentadores normais do Horto, os organizadores da Deguste conseguiram dois espa- ços para estacionamento dos carros daqueles que visitarão a feira: o estacionamento do Parque Municipal e dos Arcos. “Não queremos atrapalhar o público que geralmente faz as compras no Horto no final de semana. As pessoas poderão utilizar o estacionamento do parque municipal e também o dos Arcos que fica bem perto do Horto”.