Cafeteria atingida duas vezes nas tragédias vai reinaugurar em novo endereço

Garra e persistência. Essas são duas palavras presentes no dicionário do petropolitano. Em especial, da Bruna Dias Freitas e do José Augusto Dias Silva, sócios de uma das franquias do Inverno D’Itália, uma das cafeterias mais conhecidas de Petrópolis. O local foi atingido duas vezes pelas chuvas que assolaram a cidade em fevereiro e março. Nas duas ocasiões, eles perderam tudo, entre mobília, maquinários e produtos. Somente com a primeira tragédia, a cafeteria teve um prejuízo estimado em R$50 mil. Estima-se que com a segunda enxurrada, o valor tenha sido o mesmo.

Tudo isso não foi suficiente para fazê-los desistir, muito pelo contrário, os comerciantes uniram forças e, recentemente, divulgaram a notícia de que vão reabrir em um novo endereço. Unidos em prol da solidariedade, em fevereiro, foi montado uma “vaquinha” online para que eles pudesse se reerguer. Amigos, empresários e pessoas de todo o Brasil se comoveram com a história do casal e os ajudaram a ir atrás dos seus sonhos que, por duas vezes, foram levados com as enchentes.

Bruna disse à Tribuna que pensou em mudar de cidade e reabrir em outro local, já que Petrópolis sofre com enchentes rotineiras. O marido da comerciante até pensou em ir para Curitiba. “O que pesou foi a nossa família, mas grande parte também foram as pessoas que receberam a gente com muito carinho, os clientes e todo o pessoal pedindo para a gente ficar e reabrir. Os próprios clientes procuravam pontos para gente. Isso mexeu bastante porque estamos aqui há apenas um ano”, conta.

Nova loja

Prevista para inaugurar na primeira semana de maio, na Avenida Ipiranga, atrás da Catedral São Pedro de Alcântara, Bruna está empolgada com a nova loja, que traz para ela e a família um novo recomeço. Ela afirma que a expectativa é surpreender o público com produtos de qualidade e levar uma experiência que vai do ambiente, passa pelo atendimento e sabores. “Estamos com uma proposta bem mais enxuta. Vamos colocar os produtos mais queridos da franquia, os melhores produtos, o que os clientes mais gostavam”, diz.

No cardápio, há muitas novidades para atrair a clientela ao novo endereço. A mais nova aquisição da franquia em Petrópolis é o Waffle Belga, Bruna conta que conseguiu fazer o curso para dominar a arte de fazer belos Waffles com um chefe da Bélgica e que esse produto não é encontrado com facilidade. Ela diz animada que essa é uma novidade para a cidade. Além desse, no cardápio da cafeteria também terá o Bubble Waffle diretamente de Hong Kong.