
Presente há quatro anos na Bauernfest, Quartetto’s traz o Bretzel Alemão como novidade nesta edição e o tradicional Pirulito 10
Há quatro anos presente na Bauernfest, o Quartetto’s – antiga Barraca 10 (Imbissstand Zehn), oferece produtos tradicionais com qualidade e inovação, trazendo lançamentos a cada edição da tradicional Festa do Colono Alemão, como o Pirulito 10, o original pirulito de pancetta selecionada, defumada por quatro dias e servida no palito, que virou referência na edição de 2024 e segue conquistando os clientes nesta edição. Para este ano, o Quartetto’s traz como novidade o Bretzel Alemão, pão referência da cultura alemã, em que o formato simboliza um abração e união.
Com uma receita original alemã, o Bretzel do Quartetto’s levou dois anos para ter a receita aperfeiçoada, sendo produzida de forma tradicional. Macio por dentro e com uma casca levemente crocante, com sal por cima, ele pode ser comprado com ou sem o adicional de queijo. Apesar da popularidade na Alemanha, o Bretzel não é encontrado na Bauernfest há muitos anos, devido a sua complexidade de produção, quando é produzido com a receita original.


Fotos: Divulgação
Além disso, os sanduíches do Quartetto’s também fazem sucesso na festa. Com ingredientes de qualidade e muito bem preparados, o sanduíche de pernil com queijo maçaricado, sanduíche de joelho com queijo maçaricado e o hambúrguer se destacam entre os mais procurados.
Pirulito 10 faz sucesso no primeiro fim de semana
Somente no primeiro fim de semana da Bauernfest – que acontece até o dia 13 de julho, mais de 300 kg do Pirulito 10 foram produzidos, e a projeção é que mais de 1 tonelada do produto seja produzida até o último dia da festa. Já o Bretzel começa a ser comercializado a partir desta semana, com uma expectativa de mais de 2 mil unidades sendo servidas.
“O primeiro fim de semana foi incrível. Estava com um clima muito bom e conseguimos fazer uma entrega muito rápida e eficaz dos nossos produtos. Minimizando as filas e quase sem tempo de espera. Estamos mantendo o planejamento para os próximos fins de semana também, a fim de melhor atender todos os clientes. Entendemos que a boa experiência do cliente é fundamental. A festa está em uma das edições mais bonitas e organizadas. A expectativa é muito boa, e esta será a melhor edição dos últimos tempos”, ressalta Meton Soares, sócio-fundador do Quartetto’s.

A barraca do Quartetto’s está localizada na Rua Alfredo Pachá, do lado esquerdo da entrada do Palácio de Cristal, e funciona de terça à quinta-feira, das 12h às 22h; e sexta, sábado e domingo, de 10h à 00h, até o dia 13 de julho.