Licitação para barracas de alimentação da Bauernfest será aberta nesta quinta-feira

A prefeitura está lançando edital para empresas interessadas na exploração de 12 barracas e um “restaurante” que farão parte de uma das principais festas do município: a 30ª Bauernfest. A permissão de uso das barracas que ficarão na Rua Alfredo Pachá e na Praça da Liberdade será feita por meio de licitação do tipo maior lance por item. Este ano, a Festa do Colono Alemão, que acontece no Palácio de Cristal e arredores, será entre os dias 14 e 30 de junho, com exceção do dia 20 – feriado de Corpus Christ. Serão 6 dias a mais do que no ano passado.

A licitação terá lance mínimo estimado em R$10.767,00 para barracas na Rua Alfredo Pachá; e R$5.384,00 para barracas na Praça da Liberdade. O pregão presencial acontece no dia 10 de maio, às 10h, no Centro Administrativo da prefeitura. O edital completo estará disponível no site da prefeitura a partir desta quinta-feira (25). Já as barracas que ficam nos jardins do Palácio de Cristal são indicadas pelo Clube 29 de Junho.

Desde o ano passado, o espaço que fica no entorno do Palácio (intramuros) é destinado exclusivamente para empresas petropolitanas que tenham produtos típicos culturais alemães, com o objetivo de manter a tradição e as raízes germânicas, e produtores locais de cerveja.

Para evitar que a festa perca suas características, os produtos comercializados nas barracas deverão seguir a listagem fornecida pelo Clube 29 de Junho. Entre os produtos estão o “kalbsbratwurst”, salsichão branco; “bockwurst”, salsichão alemão; “wurst”, linguiça; “erbsensuppe”, sopa de ervilhas; “goulashaus filet”, goulash de filé; “klosse”, bolinhos salgados; “kartoffelsalat”, salada de batatas; ”wurstelundgrukohe”, salsichão com chucrute; entre diversos outros.

Este ano, a festa foi expandida para 16 dias e terá três fins de semana. O evento movimenta a economia – a Bauernfest é considerada a  2ª maior festa da cultura germânica do país. No ano passado, mais de 350 mil pessoas passaram pelo Palácio de Cristal durante os 10 dias da Festa do Colono Alemão. Foram mais de 200 atrações, espalhadas por seis palcos oficiais da 29ª Bauernfest. A prefeitura estima que mais de R$ 43 milhões foram injetados na economia do município. Ápice da alta temporada, no período, a cidade também recebeu em torno de 880 veículos de turismo e comemorou a alta taxa de ocupação nos hotéis e pousadas, que ultrapassou os 96% nos dois fins de semana da festa. Alguns chegaram a 100% de ocupação. Em restaurantes e lojas, alguns comerciantes calculam até 40% de aumento no movimento se comparado a outras semanas comuns.